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제목 복성루 - 전국 4대짬뽕과 전국 최고의 탕수육?
작성자 박대사랑
작성일 16-03-16 11:50

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정말 맛보고 싶었던 상상속의 탕수육을

 

스타킹 방송의 여파인지

 

방송에 나온 사장님의 책임감에 의한 것인지 모르겠지만

 

 

손쉽게 맛볼 수 있게 되었다...

 

 

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복성루

 

 

전국 4대 짬뽕

 

 

애칭도 많고

 

처음 먹을때 그 감동과 맛은 지금도 잊을 수 없고

 

일단은 그 맛 하나 때문에

 

전국에 소문이 났고 지금도 많은 사람들이 끊임없이 찾기도 하고

 

군산여행은 복성루 짬뽕과 이성당 팥빵을 먹기 위한 코스가 되어버린건

 

군산시민이라면 인정하기 싫지만 너무나 당연한 사실이 되어버렸다..

 

 

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하지만 지금은 애증의 짬봉집이 되어버린....

 

 

더운 여름철 해산물 관리가 잘 안될때의 복성루는

 

동네 짬뽕집보다 먹을게 못된다....

 

시즌마다 그 맛이 너무나 오락가락 한다...

 

 

복성루는 겨울철에 가야지 그 맛을 지대로 느낄 수 있다

 

 

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예전보다 고기 씨알이 작아지긴 했지만

 

웍에 돌리는 불맛과 고소한 볶음밥 맛은

 

여전히 평타는 치는 듯하다..

 

 

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짜장소스도 주기는 하지만

 

요 달달한 맛보다는

 

볶음밥 자체의 맛을 최대한 느끼고

 

지루해질때쯤 짜장소스만 조금씩 넣어버 비벼먹는 걸 즐긴다

 

 

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스타킹 방송을 통해

 

전국 최고의 탕수육이 되어버린 복성루 탕수육

 

 

스타킹 방송에서 전국 4대 명인을 불러 놓고

 

1명씩 돌아가면서 명인을 줬다는 후문이 있따...

 

믿거나 말거나....

 

 

(전국 최고의 명인 4명을 모아놓았고

 

4회 특집을 했으니...

 

명인들의 명예를 지켜줘야하는 방송사는

 

그런 선택을 할 수 밖에 없다는 점은 이해하지만...)

 

 

 

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부먹과 찍먹의 고민에 빠져있지만

 

그 고민마저도 소비자의 선택으로 돌려버리는 현명함

 

 

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지린성 탕수육, 제일원 탕수육에 비한다면

 

호불호가 갈릴만한게

 

전분부터가 고구마 전분을 사용하고

 

식감부터가 과자 먹는 느낌도 들고

 

큼직큼직한 탕수육 덩어리가 아닌

 

조그마한 과자덩어리들을 모아놓은거 같아서 아쉽다....

 

 

그냥 한번 먹어보고 다른 의미의 전설로 남겨 놓는걸로...

 

 

 

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애증의 짬뽕집

 

 

복성루

 

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군산시 월명로 382 복성루 (미원동 332)

 

전화 : 063-445-8412 

 

<포스팅 출처 및 협조 : 코상의 사진이야기> 

http://loki17.blog.me/220407690146 

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